Jak zrobić dobre ogórki kiszone?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na przygotowanie pysznych i chrupiących ogórków kiszonych. Jeśli jesteś miłośnikiem tradycyjnych przetworów i chciałbyś nauczyć się, jak samodzielnie przygotować ten popularny dodatek do wielu dań, to jesteś we właściwym miejscu!
Składniki:
Aby przygotować ogórki kiszone, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 3 łyżki soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 1 litr wody
Przygotowanie:
Ogórki kiszone są bardzo proste do przygotowania. Oto krok po kroku, jak to zrobić:
Krok 1: Przygotowanie ogórków
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie ogórków i usunięcie końcówek. Jeśli ogórki są większe, możesz je przekroić na pół lub wzdłuż na mniejsze kawałki. Następnie umieść ogórki w dużej misce.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
W osobnym naczyniu wymieszaj wodę z solą, aż się rozpuści. Dodaj do niej również ziarna pieprzu i nasiona kopru włoskiego. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 3: Zalewanie ogórków
Teraz czas na zalewanie ogórków przygotowaną marynatą. Wlej marynatę do miski z ogórkami, tak aby wszystkie warzywa były pokryte. Upewnij się, że ogórki są zanurzone w płynie.
Krok 4: Dodanie czosnku
Obierz ząbki czosnku i przeciśnij przez praskę. Dodaj przeciśnięty czosnek do miski z ogórkami i marynatą. Czosnek doda dodatkowego smaku i aromatu ogórkom kiszonym.
Krok 5: Przechowywanie ogórków
Po dodaniu czosnku, przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą. Umieść ją w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy lub lodówce. Ogórki powinny być przechowywane przez około 2-3 tygodnie, aby dobrze się zakisiły.
Podsumowanie
Przygotowanie domowych ogórków kiszonych jest łatwe i satysfakcjonujące. Wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości, aby cieszyć się pysznymi ogórkami przez długi czas. Pamiętaj, że ogórki kiszone są doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek czy dań głównych. Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz z łatwością przygotować swoje własne ogórki kiszone w domu!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do przygotowania pysznych ogórków kiszonych! Oto krótki przepis:
1. Przygotuj świeże ogórki o równej wielkości.
2. Dokładnie umyj ogórki i odetnij ich końce.
3. Następnie umieść ogórki w słoiku, dodając do nich przyprawy według własnego gustu (np. koperek, czosnek, gorczyca, liście chrzanu).
4. Zalej ogórki zimną, przegotowaną wodą, tak aby były całkowicie zanurzone.
5. Zakręć słoik i pozostaw go w temperaturze pokojowej na około 3-5 dni.
6. Po tym czasie ogórki będą gotowe do spożycia. Możesz przechowywać je w lodówce, aby zachować ich świeżość.
Smacznego!
Link tagu HTML: https://www.inwestycyjnawolnosc.pl/
